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橘子酱的制作方法

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橘子酱的制作方法

发布日期:2020-12-25 作者: 点击:

秋冬是柑橘类水果大丰收的季节,它味道酸甜爽口,而且还有大量维生素,能提高人体抗病能力并能美白肌肤,也能维持人体健康,不过橘子除了可以直接吃以外,还可以制成橘子酱,今天我为大家介绍的就是橘子酱的制作方法。

制作果酱时,需要准备1公斤新鲜的橘子,80克淀粉,30克柠檬汁和250克糖,从果皮中取出所有准备好的新鲜橘子,然后除去果肉上的白丝。去除,如果可以去除果肉上的皮肤,则果酱制成后会使果酱的味道更好。

80克准备好的淀粉添加到适量的水中使其溶解,然后将准备好的橙色果肉放入食品加工器中,然后制成泥状。如果您在家中有面包机,则可以将准备好的橙子,果肉,糖和淀粉混合在一起,将水和柠檬汁直接放入面包机中以选择果酱功能,并使其自动工作。工作结束后,里面的果酱将准备就绪。

如果您在家中没有面包机,则可以将加工过的橙子,果肉和糖放在一起腌制半小时,然后将其放入干净的不锈钢锅中,加入准备好的淀粉水和柠檬汁,加热然后煮沸,然后用小火煮十分钟,并在烹饪过程中保持搅拌。烹饪后,关闭火炉,冷却下来,制成果酱。

制作果酱时,应在其中加入适量的糖。只有这样,果酱才能酸甜爽口。另外,制作果酱时,还应注意橘浆的处理。*好在表面上保持丝滑质地。并且去除了皮肤,否则橙果酱在制成后不会尝起来很滑,而且不会感觉很美味。

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